Đến Phú Quốc tha hồ ăn hải sản!

Dịp lễ 30/4 - 1/5 dài ngày năm nay trùng vào thời gian đẹp nhất để vi vu biển đảo. Phú Quốc - từng vào top 3 điểm đến lý tưởng mùa đông 2014, chỉ đứng sau Paris của Pháp và Whitefish, Motana của Mỹ, theo National Geographic - luôn là diểmđến lý tưởng. Biển lặng, nước trong xanh và muôn vàn món hải sản đặc trưng sẽ làm đẹp thêm những kỷ niệm cho bất cứ ai tìm đến hòn đảo ngọc này.
Tuy nhiên, có một lưu ý nho nhỏ cho các “chân đi” là hãy dùng phương pháp căn bản nhất thưởng thức món ăn để giữ lại vị vẹn nguyên thuần biển khi chọn món - nướng, hấp, gỏi.
Gỏi cá trích
Gỏi cá trích từng là món ăn dân giã của các các ngư dân, sau thời gian phát triển du lịch đảo, nó đã trở thành một đặc sản khi nhắc đến Phú Quốc. Dù chọn điểm đến là bãi Khem hay bãi Sao hoặc bất cứ một nhà hàng nào, du khách đều có thể được thưởng thức trọn vẹn vị cá trích kết hợp với nước chấm đặc biệt.
Gỏi cá trích - đặc sản Phú Quốc - không tanh, không dễ đau bụng như chúng ta mường tượng về món ăn “sống sít”. Những chú cá trích béo tròn, tươi nây nẩy được làm sạch, chỉ lóc thịt phần lườn ngon nhất chọn đem phục vụ khách.

Gỏi cá trích trở thành một món ăn đặc sản khi nhắc đến Phú Quốc.